守谷市の郊外の緑に囲まれた立地に佇む「バッケンバルト（Bäckenbart）」。
2015年に守谷店を出店するまでは、店鋪を持たずに「さくら坂ビバーチェ」のメルカート（朝市）や守谷スタイルなどで販売していたそうで、すぐに売り切れてしまう「幻の絶品パン」として知られていたそうです。
「バッケンバルト」さんのパンは、今でもさくら坂メルカートで大人気商品なんだそうですよ！
・店名の「バッケンバルト」はドイツ語の造語。翻訳すると「ヒゲのパン屋さん」という意味で店長さんを見れば納得ですよ。
・店長さんは、都内の有名店で修行したのちに、フランスやドイツでも修行していたそうです。
店舗情報
| 営業時間： | [月~金・祝・祝前] 10:00〜16:00 |
|---|---|
| 定休日： | 土・日 |
| 住所： | 茨城県守谷市高野６４７ （※守谷駅からタクシーで向かう場合は、タクシーの運転手さんに、「高野にある小川タクシー事務所まで。その近くにパン屋があるので。」と言った方がわかりやすいかもしれません。事務所から徒歩０分です。） |
| 駐車場： | 有り |
| HP： | なし |
